Petit-déjeuner : 2 options

1) Pain ou craquotte + houmous ou avocat-guacamole ou beurre ou margarine
+ 1 œuf / jambon

2)1 à 2 fromages blancs ou yaourts végétaux natures + 1 poignée oléagineux (amandes, noix, noisettes)

Boisson chaude sans sucre ajouté
Pas de café

Matinée : si envie de fumer => boire un thé ou infusion sans sucre ajouté

Déjeuner :

Entrée : crudités ou avocat ou sardines ou crevettes ou thon ou œufs ou jambon-dinde

Plat : viande ou poisson + légumes cuits ou crus
+ si envie : riz ou pomme de terre ou purée ou pâtes ou semoule ou pain

Dessert : optionnel
1 yaourt végétal nature (ok stévia, cannelle, purée d’oléagineux, poudre cacao amer)
ou 10 oléagineux
ou 1 à 2 carrés de chocolat noir minimum 85%

Si envie : boisson chaude sans sucre

Après-midi : : si envie de fumer => boire un thé ou infusion sans sucre ajouté

Collation : optionnel
1 fruit + 10 oléagineux ou 1 à 2 carrés de chocolat noir minimum 85%

Diner :
Entrée : crudités ou potage ou avocat
Plat : viande blanche ou poisson + légumes cuits ou crus à volonté
+ si envie : lentilles ou pois chiches ou fèves ou quinoa

Dessert : optionnel
1 yaourt végétal nature (ok stévia, cannelle, purée d’oléagineux, poudre cacao amer)
ou 10 oléagineux
ou 1 à 2 carrés de chocolat noir minimum 85%
Si envie : infusion sans sucre

Si sortie/ invitation : 1 dessert maxi par semaine

Arrêt café et sodas
Boisson : minimum 1,5  à 2 litres d’eau par jour
Assaisonnement : saler modérément, huiles végétales non frites (idéal huile d’olive), vinaigre- citron
Pas d’alcool

Pour un mois, à renouveler si besoin