Fondatrice de METHODE ESPINASSE
Conceptrice de la Cellular Nutrition®
Une expertise scientifique & médicale globale
Docteure en pharmacie
Diplômée en micronutrition
Diplômée en médecine prédictive et préventive
Pionnière en micronutrition et à proposer des consultations à Paris
Spécialiste des intolérances alimentaires et du microbiote intestinal
Experte en biohacking, santé personnalisée et longévité
Plus de 20 ans d'expérience
Plus de 20 000 patients
Plus de 15 000 tests d'intolérances alimentaires
Originaire d'Auvergne, issue d'une famille attachée à la terre et au respect du vivant, le Dr. Espinasse a très tôt perçu le lien étroit entre alimentation,
environnement et santé. Docteure en pharmacie, elle s'est ensuite spécialisée en micronutrition et en médecine prédictive et préventive.
Précurseur à Paris, elle a été pionnière à proposer des consultations de micronutrition fonctionnelle, orientant sa pratique vers la compréhension
fine des interactions entre nutrition, biologie cellulaire et métabolisme.
Visionnaire, elle s'est intéressée dès le début des années 2000 aux intolérances alimentaires et au microbiote intestinal, bien avant que la recherche
ne confirme leur rôle déterminant dans la santé globale et la longévité. Sa pratique s'inspire du principe hippocratique « Que ton alimentation soit ta première médecine », enrichi par les connaissances contemporaines en biologie du vieillissement, épigénétique et médecine préventive.
Elle porte une vision contemporaine de la santé intégrative, alliant rigueur scientifique, intelligence du vivant et personnalisation.
Le Dr. Espinasse a accompagné plus de 20 000 patients dans l'optimisation de leur santé globale. Forte de cette expérience clinique, elle a fait évoluer son approche vers un nouveau paradigme : la Cellular Nutrition®.
Cette approche considère la cellule comme l'unité fondamentale de la santé et du vieillissement. Chaque déséquilibre – hormonal, immunitaire, digestif ou émotionnel – trouve son origine dans une altération du fonctionnement cellulaire : déficit énergétique mitochondrial, stress oxydatif, dérégulation des voies de signalisation ou carence en micronutriments essentiels.
La Cellular Nutrition® vise à restaurer ces fonctions en agissant sur :
— la bioénergétique mitochondriale : production d'ATP, renouvellement des mitochondries, stimulation de la biogenèse via les voies PGC-1α et AMPK ;
— la protection antioxydante : activation des défenses endogènes (SOD, glutathion, catalase) et neutralisation des espèces réactives de l'oxygène ;
— la modulation de l'inflammation de bas grade, par le contrôle des cytokines pro-inflammatoires et la restauration des membranes cellulaires riches en acides gras polyinsaturés ;
— l'équilibre du microbiote et du foie, véritables organes de la longévité, dont dépendent la biodisponibilité des nutriments, la détoxification et la régulation neuro-immunitaire ;
— l'homéostasie hormonale et celle des neuromédiateurs, essentielle à la stabilité émotionnelle, au sommeil et à la performance cognitive.
La longévité ne se résume pas à la durée de vie : elle dépend de la capacité des cellules à maintenir leurs fonctions dans le temps. Le Dr. Espinasse adopte une approche intégrative fondée sur les grands leviers biologiques identifiés par la recherche contemporaine :
— la maintenance du métabolisme énergétique cellulaire (fonction mitochondriale, NAD⁺, coenzyme Q10, acides aminés précurseurs).
— la réduction du stress oxydatif et de l'inflammation chronique, véritables accélérateurs du vieillissement cellulaire.
— la modulation des voies de signalisation de la longévité (AMPK, sirtuines, mTOR, IGF-1), dont dépend la balance entre anabolisme, réparation et autophagie.
— la préservation du microbiote intestinal et de la barrière épithéliale, déterminantes pour l'immunité, la neurogenèse et le métabolisme.
— la restauration de l'équilibre hormonal et circadien, piliers de la régénération tissulaire et du sommeil profond.
Cette approche intégrative permet de ralentir la sénescence cellulaire, d'optimiser la bioénergie mitochondriale et de réguler les mécanismes épigénétiques impliqués dans le vieillissement.
Le Dr. Espinasse a développé une gamme de suppléments hautement biodisponibles, issus de la recherche en biologie cellulaire. Chaque formule repose sur une synergie d'actifs capables de soutenir la production d'énergie mitochondriale (CoQ10, acide alpha-lipoïque, L-carnitine), d'activer les voies antioxydantes (vitamines C et E, polyphénols, astaxanthine), de restaurer les membranes cellulaires (phospholipides, oméga-3), de moduler l'inflammation (curcumine, berbérine, zinc) et d'équilibrer le microbiote (souches probiotiques sélectionnées).
Chaque formule est ainsi conçue pour nourrir les cellules à la source et restaurer l'équilibre biologique global. Méthode Espinasse propose également des programmes personnalisés
associant conseils diététiques et supplémentation ciblée, afin de créer une synergie d'actions pour optimiser la santé, la performance et la longévité selon les besoins individuels.
C'est la philosophie même de la Cellular Nutrition® appliquée : agir en amont, au niveau cellulaire, pour préserver la vitalité, la beauté et la longévité.
Méthode Espinasse incarne ainsi une nouvelle approche de la santé : préventive, scientifique et personnalisée.
Le Dr. Espinasse est titulaire d'un doctorat en pharmacie, complété par deux diplômes universitaires en Micronutrition et en Médecine prédictive, préventive et personnalisée. Elle participe régulièrement à des congrès internationaux sur la longévité, la nutrition cellulaire, le microbiote et le biohacking. Son travail intègre les recherches les plus récentes sur la biologie du vieillissement, les marqueurs inflammatoires, la glycation, la dérégulation mitochondriale et les interactions entre nutrition et expression génique.
Elle anime également des masterclasses, à Paris et à l'international, consacrées à la longévité, au microbiote, au métabolisme et à la neuroendocrinologie nutritionnelle. Auteure de plusieurs ouvrages à succès (J'arrête le sucre, My Good Détox, Les secrets de l'équilibre féminin…), elle partage une vision scientifique et pragmatique de la santé. Elle intervient régulièrement dans les médias spécialisés (Le Figaro, ELLE, Les Échos, Santé Magazine…), contribuant à la diffusion d'une médecine de la prévention et de la régénération.