Petit-déjeuner :  2 options

1) Pain ou craquottes
+ purée oléagineux sans sucre ajouté ou houmous ou avocat-guacamole ou margarine

2) 1 à 2 yaourts végétaux natures + 1 poignée oléagineux (amandes, noix, noisettes,…)

Boisson chaude sans sucre ajouté (si lait = lait végétal nature)

Déjeuner :

Entrée : crudités ou avocat ou sardines ou crevettes ou thon ou jambon-dinde

Plat :  viande ou poisson + légumes cuits ou crus
+ si envie : riz ou pomme de terre ou purée ou pâtes ou quinoa ou pain

Dessert : optionnel
1 yaourt végétal nature (ok stévia, cannelle, purée d’oléagineux, poudre cacao amer)
ou 10 oléagineux
ou 1 à 2 carrés de chocolat noir minimum 85%

Si envie : boisson chaude sans sucre

Collation : optionnel
1 yaourt végétal nature (ok stévia – cannelle – purée d’oléagineux – poudre cacao amer)
ou 10 oléagineux
ou  1 à 2 carrés de chocolat noir minimum 85%
ou 1 fruit
ou 2 biscuits

Diner :
Entrée : crudités ou potage ou avocat

Plat : viande blanche ou poisson + légumes cuits ou crus à volonté
+ si envie : lentilles ou pois chiches ou fèves ou quinoa

Dessert : optionnel
1 yaourt végétal nature (ok stévia, cannelle, purée d’oléagineux, poudre cacao amer)
ou 10 oléagineux
ou 1 à 2 carrés de chocolat noir minimum 85%
Si envie : infusion sans sucre

Si sortie/ invitation : ok dessert

Eviter les charcuteries et fritures
Boisson : 1,5 à 2 litres d’eau par jour
Assaisonnement : saler modérément/ huiles végétales non frites (idéal huile olive) / vinaigre- citron
Alcool : Modérément ( l’abus d’alcool est dangereux pour la santé )

Pour un mois, à renouveler si besoin