Petit-déjeuner : 2 options

1)Pain ou craquotte sans gluten + jambon + dinde + saumon
+ si envie : houmous ou avocat ou guacamole ou margarine végétale

2) œufs

Boisson chaude sans sucre ajouté

Déjeuner :

Entrée : crudités ou avocat ou sardines ou crevettes ou thon ou œufs ou jambon-dinde

Plat : viande ou poisson + légumes
+ si envie : riz ou pomme de terre ou pâtes ou quinoa ou lentilles ou pain sans gluten

Dessert : optionnel
1 yaourt végétal nature (ok stévia, cannelle, purée d’oléagineux, poudre cacao amer)
ou 10 oléagineux

Si envie : boisson chaude sans sucre

Collation : obligatoire
1 fruit+ si envie : 1 yaourt végétal nature (ok stévia, cannelle, purée d’oléagineux, poudre cacao amer)

ou 10 oléagineux

ou 1 à 2 carrés de chocolat noir minimum 85%

Diner :
Entrée : crudités ou potage ou avocat

Plat : viande blanche ou poisson + légumes
+ si envie : riz ou pomme de terre ou pâtes ou lentilles ou pain sans gluten

Dessert : optionnel
1 yaourt végétal nature (ok stévia, cannelle, purée d’oléagineux, poudre cacao amer)
ou 10 oléagineux
ou 1 à 2 carrés de chocolat noir minimum 85%
Si envie : infusion sans sucre

Si sortie/invitation : pas de dessert

Boisson : 1,5  à 2 litres d’eau par jour

Assaisonnement : saler modérément, huiles végétales non frites (idéal huile d’olive), vinaigre, citron
Pas d’alcool

Pour un mois, à renouveler si besoin