Petit-déjeuner : 2 options
1) Pain ou craquotte + jambon ou dinde ou saumon
+ si envie : houmous ou avocat ou guacamole ou beurre ou margarine végétale
2) œufs
Boisson chaude sans sucre ajouté
Déjeuner :
Entrée : crudités ou avocat ou sardines ou crevettes ou thon ou œufs ou jambon-dinde
Plat : viande ou poisson + légumes
+ si envie : riz ou pomme de terre ou pâtes ou quinoa ou lentilles ou pain
Dessert : optionnel
fromage
ou 1 fromage blanc ou yaourt végétal nature (ok stévia, cannelle, purée d’oléagineux, poudre cacao amer)
ou 10 oléagineux
Si envie : boisson chaude sans sucre
Collation : obligatoire
1 fromage blanc ou yaourt végétal nature (ok stévia, cannelle, purée d’oléagineux, poudre cacao amer)
ou 10 oléagineux
ou 1 à 2 carrés de chocolat noir minimum 85%
ou 1 à 2 biscuits
Diner :
Entrée : crudités ou potage ou avocat
Plat : viande blanche ou poisson + légumes
+ si envie : riz ou pomme de terre ou pâtes ou lentilles ou pain
Dessert : optionnel
fromage / ok pain sans gluten
ou 1 fromage blanc ou yaourt végétal nature (ok stévia, cannelle, purée d’oléagineux, poudre cacao amer)
ou 10 oléagineux
ou 1 à 2 carrés de chocolat noir minimum 85%
Si envie : infusion sans sucre
Si sortie / invitation: pas de dessert
Boisson : 1,5 à 2 litres d’eau par jour
Assaisonnement : saler modérément, huiles végétales non frites (idéal huile d’olive), vinaigre, citron
Pas d’alcool
Pour un mois, à renouveler si besoin