Petit-déjeuner : 2 options

1)Pain ou craquotte
+ purée oléagineux sans sucre ajouté ou houmous ou avocat ou guacamole ou margarine végétale

Soit 1 à 2 yaourts végétaux nature + 1 poignée oléagineux (amandes, noix, noisettes)

+ boisson chaude sans sucre ajouté ( si lait = lait végétal nature)
Pas de café

Déjeuner :

Entrée : crudités ou avocat ou sardines ou crevettes ou thon ou œufs ou jambon-dinde

Plat : viande ou poisson + légumes
+ si envie : riz ou pomme de terre ou purée ou pâtes ou quinoa ou lentilles ou pain

Dessert : optionnel
1 yaourt végétal nature (ok stévia, cannelle, purée d’oléagineux, poudre cacao amer)
ou 10 oléagineux
ou 1 à 2 carrés de chocolat noir minimum 85%

Si envie : boisson chaude sans sucre
Pas de café

Collation : optionnel
1 yaourt végétal nature (ok stévia, cannelle, purée d’oléagineux, poudre cacao amer)
ou 10 oléagineux
ou 1 à 2 carrés de chocolat noir minimum 85%
ou 1 fruit

Diner :

Entrée : crudités ou potage ou avocat

Plat : viande blanche ou poisson + légumes
+ si envie : riz ou pomme de terre ou  pâtes ou lentilles ou pain

Dessert : optionnel
1 yaourt végétal nature (ok stévia, cannelle, purée d’oléagineux, poudre cacao amer)
ou 10 oléagineux
ou 1 à 2 carrés de chocolat noir minimum 85%
Si envie : infusion sans sucre

Si sortie/ invitation : maxi 1 dessert par semaine

EVITER : tomates et agrumes
Boisson : 1,5 à 2 litres d’eau par jour ( Pas de sodas )
Pas de café
Assaisonnement : saler modérément, huiles végétales non frites (idéal huile d’olive), éviter vinaigre-citron
Pas d’alcool

Pour un mois, à renouveler si besoin